AREPAS

He querido escribir este blog desde hace un tiempo, pero entre una cosa y otra pues,  lo he pospuesto.  Siendo la arepa parte de la tradición venezolana es la comida más común, al menos la que comemos más seguido. En la mayoría de los hogares forma parte de una o dos comidas al día, desayuno y/o cena. Pues bien, los rellenos varían por región y por familia, que si jamón y queso, o atún, o aguacate. Muchas veces cuando visitamos a algún familiar en otra ciudad o pueblo  o inclusive cuando vamos a casa de un amigo descubrimos una nueva manera de comer arepas ¿no?. Para mi una de las nuevas fue la arepa de huevo, es tradicional de Colombia y mi amigui Luzmi fue la que me la presento. La mama de Luzmi (mama Luzmi como yo la llamo) nos la preparo un día que fui de visita y desde entonces la pido cada vez que tengo la oportunidad (que obviamente no es muy seguido porque ya no vivo cerca ni visito frecuentementeL) Y ya me dieron instrucciones de como prepararla, pero de seguro no me va a quedar igual y para el desastre que seguramente voy a hacer pues me sale esperar. Y aquí también extraño las de queso blanco, de cualquier tipo porque es que aquí lo que hay es queso amarillo y chimbin, a veces se consigue un queso fresco mexicano que bueno, es lo que hay.

En fin, en dos oportunidades brinde arepas a un grupo de gringos, la primera vez fue cuando fui maestra en un pre-escolar y se la lleve a todos los niñitos (hice no se cuantas arepitas, pero bue) muchos se las comieron con agrado y pedían mas y otros niños al fin no querían ni probar, pero la historia realmente es con aquellas otras maestras que decidieron probarla y adivinen con que pensaron que quedaría sabrosa… chocolate, si con algo así como nutella me dijeron, y bueno no me he atrevido a probarla, como que no pega. Ojo, no lleve arepitas dulces, sino la tradicional.

La segunda vez fue más reciente y fue a un grupo de amigos que vinieron de visita, algunos ya habían probado la arepa anteriormente y otros pues decidieron aventurarse y una vez más me sorprendieron, le pusieron mermelada, si, leyeron bien, mermelada. Esta vez fui yo quien se aventuro a probarla, por no dejar y la verdad es que no sabe mal, si comemos galletas o pan con mermelada pues arepa también se vale. Todavía suena un poco extraño y creo que jamás me dará un antojo de arepa con mermelada pero a mis amigos aquí si les gusta y lo importante es que están comiendo arepa.